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学科：语文

教学内容：第三单元复习 食物从何处来 时间的脚印 气候的威力 漫话小行星 阿西莫夫科普短文两篇

学习目标

1．学习科普说明文阐明某一科学原理或科学观点的方法。

2．在理解课文的基础上，了解科技说明文的特点。

3．理解说明文怎样安排说明的顺序。

4．理解说明文生动有趣的说明语言。

5．掌握并正确使用说明的方法。

基础知识精讲

本单元共五篇说明文，都是科普文章，有的阐述某一现象的科学原理，有的阐释某一领域的科学观点，内容丰富多彩，文笔兼有性趣情趣。学习这些文章，对我们加强科学意识，提高分析概括能力，都是大有裨益的。

《食物从何处来》一文，是一篇科普说明文，着重说明一切生物获得食物的两种途径和方法：自养和异养。在自养方面，说明绿色植物怎样制成含有高能的食物的过程，特别着重说明光合作用。在异养方面，说明人和其他动物归根到底都是靠植物来生活。而人区别于其他动物的是靠自己的劳动获得自己的食物。这样就说明了自养和异养的区别和关系，人和其他动物获得食物的途径和方法的异同，突出了农业生产劳动对于人类获得食物的重要意义，使人们对食物来源这个问题有明晰而透彻的了解。学习本文要注意生物获得食物的两种不同途径，联系生物课本上的知识，看生物获得食物的规律究竟是什么，采用什么说明顺序，用什么说明方法，如何运用语言等，这样，可以从这篇课文中获得更多的读写事理说明文方面的启示。

《时间的脚印》也是一篇科普说明文，本文从岩石入手，先谈破坏与生成，接着写怎样从岩石中认识时间，后谈意义，以从现象到本质的逻辑顺序来安排顺序，使得文章很有条理，符合人们的认识规律。阅读这篇课文，要注意本文的说明层次，看作者是如何运用语言把死寂的岩石写得生动有趣的，提高对文章整体把握和分析的能力；学习本文为我们揭开大自然神秘的面纱提供了丰富的资料。

《气候的威力》一文，向我们介绍了南极恶劣的气候条件，并对它影响全球气候的几个因素作了比较详尽的科学的分析，从而说明了南极在全球气候变化中举足轻重的地位。透过现象看到事物的本质是一种认识能力和分析能力的综合，学习本文，就要学会这种安排顺序的能力；学习本文同时还要注意所采用的说明方法，看看南极有哪些影响全球气候变化的因素，课文说明的重点是什么。运用学过的地理学知识，适当了解有关的气候知识，从小养成保护环境、保护大自然的思想意识。

《漫话小行星》一文，作者向我们介绍了小行星二百年的发现史和命名的办法，为我们了解太空、认识宇宙提供了很好的科学知识。全文在说明时按由浅入深的认识顺序和时间顺序安排文章，

由浅入深表现在先写发现小行星，再写对小行星编号命名，然后写存在小行星的原因，由果导因；时间顺序表现在对小行星的发现上。总计本文，除看作者围绕小行星谈了哪几方面的内容，是按什么顺序来说明的，理解本文平实朴素的语言特点外，要弄懂文中大篇幅地介绍中国人自古至今发现的小行星的用意。

《阿西莫夫科普短文两篇》，都谈到了恐龙的灭绝，一篇依据在南极发现恐龙化石的事实，佐证了大陆漂移假说；一篇通过对“被压扁的沙子”的反思，证明了外星撞击地球导致恐龙灭绝。说明的问题不同，说明的角度也就不同。这表明，不同领域的科学发现，可以互相启发，从而发现新的论据或得出新的结论。阅读课文时可在对比中体会作者是怎样从不同角度思考问题的。

知识拓展

语文拾趣

名胜古迹赏奇字

我国风景名胜区中有不少奇特的汉字，令游客驻足品读，回味无穷，流连忘返，也算是一大人文景观，不可小觑。

泰山的“ 二”

泰山万仙楼北面盘路西侧石壁上，刻有两个大字：“ 二”。这石刻难住了不少游客。50年代末期，有人带着临写的这两个字去求教郭沫若。郭老看了之后提笔在“ 二”两个字外边各加二笔便成了“风月”。郭老含笑说道：“这两个怪字，应读作‘风月无边’。”原来这是繁体的“风”和“月”字去了框，取“风月无边”之意。“风月无边”提出最早的当推晚唐时期的吕洞宾。相传吕洞宾“两举进士不第”，遂云游天下。当他云游到湖南岳阳楼时，俯瞰洞庭湖，碧波万顷；遥望群山，气象万千，遂为岳阳楼景色所陶醉，拈笔题了“ 二”两字而去，人们称为“仙笔”。故而，该处在历史上留有“水天一色，风月无边”之联。这也许是古人对“ 二”最早的注释了。此外，杭州西湖、广东大亚湾等处匾额和碑林均刻有“ 二”两字。

孔府的“冨”字

山东孔府大门，气势雄伟，上悬“圣府”大匾，两旁明柱挂一幅蓝地金字对联，联云：“与国咸休安冨尊荣公府第；同天并老文章道德圣人家。”但细心的游客可能发现上联中的“富”字顶上没有那一点；下联中的“章”字下部“十”一竖直通到上部“立”字。这既不是岁月风尘的磨蚀，也不是刀笔匠的疏忽，而是孔府家属的特意安排。这副对子是清代大学士纪昀的撰拟、并由著名书法家誊写的。孔家关照工匠如此镌刻，寓意是盼望孔家永远“富贵无顶，文章通天”。

琅琊山的“六弌亭”

安徽滁州琅琊山是宋朝文人欧阳修太守醉翁亭所在地，亭后一块石头上刻有陆鹤题写的“六弌亭”三个字。欧阳修曾有“六一居士”别号，哪“六一”呢？欧阳修自称：“吾家书一万卷，集录三代以来金石遗文一千卷，有琴一张，有棋一局，而常置酒一壶；以吾一翁，老于此五物之间。是岂不为‘六一’乎？”陆鹤题的“六弌亭”，实为“六一亭”，“弌”实为“弍”字少一横，自然就是“一”字了。其写法委实诙谐。

国清寺的“鹅”字碑

在浙江天台山麓国清寺内，有一块一人多高的一笔“鹅”字碑，嵌在观音殿的入口处墙上。这是被称为“书圣”的东晋书法大师王羲之留下的杰作。到了清代，一笔“鹅”字碑因久经风霜雨雪的侵蚀，字迹变得模糊，只剩下“鹅”字右半壁倒在原王羲之洗笔刷砚的墨池旁边。一位名叫曹抡选的清代书法家发现了这一瑰宝，叫人抬到山下国清寺内保存。后来，曹抡选闭门谢客，独运神思，苦练王氏书法，天长日久，终于按照王羲之“一笔鹅”的笔路，以千钧腕力一笔补金。从此，王羲之独具神韵的“一笔鹅”字碑，又以浑然一体的全壁神采出现在观音堂前的墙上了。

花港观鱼的“ ”

前往杭州西湖十景之一的花港观 公园游览，细心的游客发现，在位于公园东大门不远处的景名碑上，那个“鱼”字底部的四点却少了一点，这是为什么呢？原来，这块碑上所刻“花港观 ”四字为清康熙皇帝手迹。康熙信佛教，向有“佛爷”“善人”之称。他极力崇尚“好生之德”。然而，以汉字里，三点为水，四点为火。繁体“鱼”字底部的四点，本为火字，鱼遇水而生，遇火必死。“佛爷”皇帝不忍见鱼死，便将碑文中“鱼”字底中的四点改写成了三点，意在让鱼永远欢快地生活在水里，以示皇恩浩荡，泽被万物之意。

妙趣诗文

人生三部曲

1．春秋时代的师旷说过：“少而好学，如日出之阳；壮而好学，如日中之光；老而好学，如炳烛之明。”好学，是贯穿人生的一根红线，“活到老，学到老”，生命将永放光彩。

2．德国近代文化巨匠歌德，曾写下这样的诗歌：“少年，我爱你的美貌/壮年，我爱你的言谈/老年，我爱你的德行。”他精辟地指明了人生成长的经历：由外表而达到内心的成熟与完美。

3．宋人蒋捷有一首词《虞美人·听雨》：“少年听雨歌楼上，红烛昏罗帐。壮年听雨客舟中，江阔云低，断雁叫西风。而今听雨僧庐下，鬓已星星也。悲欢离合总无情，一任阶前，点滴到天明。”雨中幻出人生的经历，亦欢亦悲，有情无情，尝遍了人生的甘苦与冷暖，这是人生的真实写照。

4．现代诗人刘大白《旧梦之群》一诗中赞美人生，他说：“少年是艺术的，一件一件地创作；壮年是工程的，一座一座地建筑；老年是历史的，一页一页地翻阅……”三个不同的比喻，描绘出人生三部曲的各自旋律，乃是深刻的总结与概括。

5．著名诗人臧克家写过一首小诗：“儿子/在土里洗澡；父亲/在土里流汗；爷爷/在土里埋葬。”三幕镜头，写了一生的命运，言虽极短，然意味无穷。当然，这只是对旧中国农民生活的缩影。

6．“什么东西，他早晨用四只脚走路，中午用两只脚走路，晚上用三只脚走路。”这是古代著名的“司芬克斯之谜”，它的谜底就是“人”。人的一生都在走路，尽管曲曲折折与风风雨雨，但他总是向着真善美走去。

口语交际

说话要注意语调和语态

嘴的抗议

鼻子因为伤风堵住了，人只有用嘴来呼吸。嘴因此很不高兴，嘟囔着说：“我总是最倒霉，什么吃饭啦，喝水啦，哦，都要用到我。成年累月一天到晚不给一点安静，忙得我够呛。呼吸吗，本来是鼻子的工作，现在也摊到我头上来了，好像我是一头该干到底的驴。”

“嘴兄，……”鼻子抱歉地说，“这实在出于不得已，请暂且帮一两天忙吧。”

“住嘴。”嘴咆哮起来，“懒惰的东西，你认为我是傻瓜吗?我不会用实际行动来抗议吗?你等着吧！”

嘴巴紧紧闭住双唇，人顿时无法呼吸，就痛苦地憋死了。

1．这是一则寓言，告诉人们：一个整体中的各个部门之间互相协作是非常重要的。试分析一下，哪些重点语句应重读?嘴和鼻子各自的语气语调应该是怎样的?各自的语态是怎样的?哪些地方应该用平直舒缓的语调，哪些地方应该语气粗重，语调高昂，语速稍快?哪些句子后面的停顿较长?

2．两人一组，用自己的话表演一下寓言情景。

3．练习在下列语境中，说几段生动风趣，妙巧得体的话。

①假如你被推选为班长，请你给同学们作一个简短的就职演说。

②一个挑剔的顾客和一个不耐烦的售货员发生了争吵。

4．根据说话的特点和要求，给同学们讲一个寓言故事，要注意语调和语态的变化。

综合性学习

大自然是人类的朋友，有时又会给人带来灾难，请以“认识大自然，利用大自然”为题，开展一次综合性学习活动。

1．大自然从哪些方面给人类造福？

2．大自然又给人类带来了哪些灾难？

3．认识大自然，人类能得到哪些启示？

4．人类是如何利用大自然为人类造福的？

同步达纲练习

一、积累与运用（20分）

1．下列词语中有错别字的一项是

A．浑浊 犹豫 遗迹 变幻莫测

B．蟾蜍 追溯 遗骸 悬而未决

C．陨石 致密 龟裂 再接再厉

D. 沟壑 沉淀 沙砾 穿流不息

2．选出形声字结构相同的一项

A．耗 拂 裹 削 B．麓 鹉 秧 斧

C．枯 麸 城 偏 D．荤 田 闷 慈

3．对对联。

①上联：好读书乐趣无穷 下联：____________________

②上联：___________________ 下联：学子论古今

4．判断下列说法的正误。

①写说明文的目的是为了解说事物或阐释事理，因而不允许运用记叙和描写等表达方式。

（ ）

②《食物从何处来》一文，主要说明了生物获得食物的两种不同途径，即自养和异养。

（ ）

③《气候的威力》一文着重向我们介绍了南极恶劣的气候条件及给人类带来的巨大灾难。

（ ）

④“她性格和蔼”与“她的性格和蔼”两句话结构相同。 （ ）

⑤“因此，人们把南极叫做‘暴风雪之家’，或者称之为‘风极’”，主要运用了引用的说明方法。 （ ）

5．写出下列各句使用的说明方法。

①叶子就是一个食品加工厂。（ ）

②一个叶肉细胞里，一般含20至100个叶绿体。（ ）

③在世界其他地方，12级台风的风速也不过是32.6米每秒，但10级以上的大风就足以使墙倾屋毁、地动山摇，造成灾难性的后果，使人类的生命财产遭受到巨大损失。而在南极，风速却常常可以达到55.6米每秒，有时甚至可达三百多千米每小时。（ ）

④生物获得食物有两种不同的途径和方法：一种叫自养，另一种叫异养。（ ）

二、阅读（40分）

阅读下列文段，回答文后问题。

(一)

绿色开花的植物有庞大得惊人的根系，每条根的尖端都有很多根毛。每一个根毛就是一个最基层的原料采集站，大量吸收土壤中的水分和无机盐等原料，经过运输干线——茎，源源送入叶子里。叶子就是一个食品工厂。叶子上面有着许多气孔。在阳光下，这些气孔一面排出氧气和蒸腾水分，一面还吸入大量的二氧化碳。有时，一个气孔在一秒钟内能吸进25000亿个二氧化碳分子。

6．这段文字的说明对象是_______________________。

7．这段文字主要运用了___________的说明方法。如“采集站”喻指__________，“运输干线”喻指_______________，“食品工厂”喻指___________________。

8．这段文字的说明顺序正确的一项是

A．由次到主 B．从小到大 C．自下而上 D．由先到后

9．采用这种说明顺序的理由恰当的一项是

A．依据人们的思维习惯。

B．依据人们的认知规律。

C．依据事物自身的运动程序。

10．如果将文中加粗副词“都”“最”去掉，来说明事理会导致___________________。

(二)

听天气预报别只注意温度

关心天气变化的人每天都收听天气预报，但不少人往往习惯只以气温的高低作为判断环境冷热的唯一指标，这是片面的。

气温适中时，空气中的相对湿度对人体冷热感觉的影响较小。所谓气温适中，是指使人既不觉得热，又不感到冷，这个温度叫做“不感温”。人们对环境“不感温”是不同的，如人体对空气不感温为24°C，对水的不感温则为34°C，这就是说在24°C空气和34°C的水中，人们会觉得不冷不热，十分舒适。因为人正常体温为37°C，在空气中，24°C的空气会带走人体一部分热量，而体内产生的热量则会弥补空气带走的那部分热量，使得人体向外散失的热量与体内产生的热量正好相等，人体保持了相对的热平衡，使人们感觉良好。当环境温度低于或高于不感温时，人们就会有明显的冷感或热感。这时，相对湿度便会对人体冷热感起很大的作用。比如，当气温25°C、相对湿度30%时，人体没有什么冷热的感觉（即舒适）；同一气温，若相对湿度增大到95%时，人体就感觉闷热了。……

人体的冷热感与风力也有重要的关系。冬季当你静止或徒步行走时，本来穿着衣服感觉冷暖刚好适宜，如果坐上奔驰的卡车或窗户大开的汽车、电车，立刻就会觉得风声大作，周身寒冷。这是因为风能把人体周围的空气保温层吹散，把热量带走的缘故。

一般风力越大，人体散失的热量越快、越多。从实验中，大致可以计算出这样的结果：当气温在0°以上时，风力每增加2级，人的寒冷感觉会下降3~5°C；气温在0°C以下时，风力每增加2级，人的寒冷感觉会下降6~8°C。……

11．在24℃的空气中，人们会感到不冷不热，十分舒适，原因是_________________。

12．第二段中画横线句使用的说明方法有____________________。

13．对第三段中画线部分的理解正确的两项是 ( )

A．举例说明冬季风力对人体冷热感的影响最明显。

B．举生活中的具体事例把人体冷热感与风力的关系解说得明白好懂。

C．对冬季风力变化时冷热感不同的情况进行描写，增强说明文的生动性。

D．通过对两种情况下冷热感不同的比较，明显地说明了风力影响着人的冷热感。

E．具体说明风能把人体周围的空气保温层吹散，把热量带走的原因。

14．这篇文章说明的事理是_________________________________________。

(三)

所谓“南极大陆的物质平衡”，说通俗了，就是研究大陆冰盖的增减。至于冰盖的增减与我们有什么关系，可用一悲一喜来概括。

先说喜。现在不仅中国，而且全球都缺淡水。而总量为2700万立方公里的南极冰盖，储存了全世界可用淡水的27%。有人估算，这可够全人类用上7500年。这样一说，冰盖还是越大越好。那么南极冰盖每年增加多少呢?有材料称，每年10厘米左右。冰盖的“收入”来自降水，主要是降雪。但南极大陆太大，面积约是中国的1.5倍，降雪极不均衡。在南极内陆，降水量简直比撒哈拉大沙漠还惨!南极大陆其实是全球最为干旱的大陆，号称“白色沙漠”。所以它的降水到底有多少，如何分布，必须把握准确。

再说悲。有人大胆设想过，南极冰盖一旦全部融化，情景如何，有两说：一说是全球海平面将上升60米，一说是60至90米。其实，不管哪位说对了，都不得了。那将意味着包括纽约、伦敦等著名城市要沦为“水晶城”。全球陆地面积将缩小2000万平方公里。冰盖的“支出”主要包括四个部分：一是表面蒸发，二是底部消融，三是冰山崩解，四是快速冰流（即快速崩解）。

15．本文说明的中心内容是__________________________________。

16．本文的说明顺序是先____________后____________；本文的结构方式是先____________后____________。

17．本文的说明方法有____________、____________、____________、____________。

18．二、三段中有两个词分别与首段的“增”“减”相照应并构成比喻，写出这两个词。与“增”相照应的词是“__________”；与“减”相照应的词是“__________”。

19．第二段中称南极大陆为“白色沙漠”，这样称它的原因是什么?

三、写作（40分）

20．“开水不响，响水不开”，请你根据学过的物理学知识解释这一现象的科学原理。注意运用恰当的说明方法，安排好说明的顺序，使内容条理清晰。字数在300字左右。

21．结合自己的为人处世和研究学问，谈一谈“开水不响，响水不开”对自己有什么启示和帮助，写一篇200字左右的短文，题目自拟。

参考答案

一、1．D 2．C 3．略 4．①× ②√ ③× ④× ⑤×

5．①打比方 ②列数字 ③列数字、作比较 ④分类别

二、（一）6．绿色植物的光合作用

7．打比方 根毛 茎 叶子

8．C

9．C

10．不能准确地说明范围和程度

（二）11．24℃的空气正好使人保持了相对的热平衡

12．举例子、列数字、作比较

13．BD

14．决定人体冷热感的主要因素除温度外，还有湿度和风力

（三）15．南极大陆冰盖的增减与我们的关系(意思对即可，如“……对我们的影响”或“……的一悲一喜”等)

16．概括 具体 总 分

17．列数字、作比较、打比方、举例子、作诠释(答对任意四种均可)

18．收入 支出

19．南极大陆是全球最为干旱的地方，又长年被冰雪覆盖。

三、20．略（说理要条理，阐释要准确）

21．略（结合上题谈启示，要联系自己实际进行）

科普说明文类文章200字

雨是由云“变”来的。雨滴的体积是云滴体积的100万倍。也就是说，要100万个云滴才能构成一个雨滴。在湿空气中，因冷却而凝结出云滴。对于云体温度高于0℃的暖云来说，云中存在大小不同的云滴，大云滴下降速度快，上升速度慢；小云滴下降速度慢，上升速度快。于是，由于大小云滴相对速度的差异，使得大云滴有机会与小云滴相撞，结果小云滴就合并到大云滴中去了。这样，大云滴不断地增大，又因为上升气流分布不均匀，大云滴可以在云中多次上下运动，再加上云内的湍流作用，大云滴增大的机会就增加，于是大云滴越来越大，直到上升气流托不住它，掉下来成为雨

还有一种比较专业的意见，我觉得更有道理：

当你飞行在1万米高空，看到更高处仍有少量雾障与淡云时，往往会有这样的疑问，为什么大多数云粒都在云海海面以下，这些高云有什么特殊，能比其它云飘得更高呢？?实际上，20公里高空都还有极稀薄的水分子存在，如前所述，这个高度的水分子不是从地面直接就蒸腾上来的，而是“第二次蒸发”后，负氢氧根离子还原出来的水分子。因为氢氧根（OH?－）的分子量是17，比水气分子量小1，故比水气浮得更高。当它们在平流层底部还原成水（H?2O）后，在－45℃的气温环境下，立即凝结成固态的霰粒，其直径在1微米以下，反射阳光，就像是雾障，特别浓密时，便犹如淡云。

由于大量霰粒向云海掉落，云层的水雾向霰粒聚集，冻成较大的霰粒。当聚到1毫米左右直径时，原霰粒熔解为水，成为雨滴下落到地面。在冬季，原霰粒未被熔解，形成雪花或大霰粒下落到地面，这便是雨和雪的成因。?在晴天时，高空霰粒在穿过没有云的云层时，因气温增高而在半空熔解，化为薄雾，或降落地面成为露、霜、或在降落途中，又被第二天的阳光和风再次蒸发。这些高空霰粒体积太小，容易熔解，不易现场“抓获”，故它的存在和作用常被气象学家们忽略。

现气象学一讲雨雪的成因，就说是暖湿气流遇到了冷气团，或湿热空气上升后冷却凝结云云。问题是，在夏秋雨季里，这些冷气团是从哪里来的呢?难道是从南北极圈专门跑来下雨的不成?既然湿热空气把地面的水汽与热能带到了高空，高空应该更热，为何又会冷却凝结为雨雪的呢?不首先弄清对流层顶部出现低温的原因，这种雨雪成因理论就根本不能自圆其说。

如前所述，第二次蒸发是高空寒冷的主因，大量霰粒落入云海并吸热熔解，会使云海“雪上加霜”，当云汽在这种寒冷条件下凝结为雨滴和雪粒后，比重增大，浮力消失，当然会向下飘落，形成雨雪。现在所说的“对流雨”、“地形雨”、“锋面雨”、“台风雨”、“人工降雨”等都只是在说明降雨过程所伴随的现象，并没有说清降雨的原因

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我们都知道,云是由许多小水滴和小冰晶组成的，雨滴和雪花是由这些小水滴和小冰晶增长变大而成的。那么，雪是怎么形成的呢?

在水云中，云滴都是小水滴。它们主要是靠继续凝结和互相碰撞并合而增大成为雨滴的。

冰云是由微小的冰晶组成的。这些小冰晶在相互碰撞时，冰晶表面会增热而有些融化，并且会互相沾合又重新冻结起来。这样重复多次，冰晶便增大了。另外，在云内也有水汽，所以冰晶也能靠凝华继续增长。但是，冰云一般都很高，而且也不厚，在那里水汽不多，凝华增长很慢，相互碰撞的机会也不多，所以不能增长到很大而形成降水。即使引起了降水，也往往在下降途中被蒸发掉，很少能落到地面。

最有利于云滴增长的是混合云。混合云是由小冰晶和过冷却水滴共同组成的。当一团空气对于冰晶说来已经达到饱和的时候，对于水滴说来却还没有达到饱和。这时云中的水汽向冰晶表面上凝华，而过冷却水滴却在蒸发，这时就产生了冰晶从过冷却水滴上"吸附"水汽的现象。在这种情况下，冰晶增长得很快。另外，过冷却水是很不稳定的。一碰它，它就要冻结起来。所以，在混合云里，当过冷却水滴和冰晶相碰撞的时候，就会冻结沾附在冰晶表面上，使它迅速增大。当小冰晶增大到能够克服空气的阻力和浮力时，便落到地面，这就是雪花。

在初春和秋末，靠近地面的空气在0℃以上，但是这层空气不厚，温度也不很高，会使雪花没有来得及完全融化就落到了地面。这叫做降"湿雪"，或"雨雪并降"。这种现象在气象学里叫“雨夹雪”。

同样雪的大小也按降水量分类. 雪可分为小雪,中雪和大雪三类, 具体见表3.

表3. 各类雪的降水量标准

种类

小雪

中雪

大雪

24小时降水量

2.5以下

2.6-5.0

大于5.0

12小时降水量

1.0以下

1.1-3.0

大于3.0

雪的形成和种类

作者：大山文章来源：网上收集点击数：97更新时间：2005-1-16

我们都知道,云是由许多小水滴和小冰晶组成的，雨滴和雪花是由这些小水滴和小冰晶增长变大而成的。那么，雪是怎么形成的呢?

在水云中，云滴都是小水滴。它们主要是靠继续凝结和互相碰撞并合而增大成为雨滴的。

冰云是由微小的冰晶组成的。这些小冰晶在相互碰撞时，冰晶表面会增热而有些融化，并且会互相沾合又重新冻结起来。这样重复多次，冰晶便增大了。另外，在云内也有水汽，所以冰晶也能靠凝华继续增长。但是，冰云一般都很高，而且也不厚，在那里水汽不多，凝华增长很慢，相互碰撞的机会也不多，所以不能增长到很大而形成降水。即使引起了降水，也往往在下降途中被蒸发掉，很少能落到地面。

最有利于云滴增长的是混合云。混合云是由小冰晶和过冷却水滴共同组成的。当一团空气对于冰晶说来已经达到饱和的时候，对于水滴说来却还没有达到饱和。这时云中的水汽向冰晶表面上凝华，而过冷却水滴却在蒸发，这时就产生了冰晶从过冷却水滴上"吸附"水汽的现象。在这种情况下，冰晶增长得很快。另外，过冷却水是很不稳定的。一碰它，它就要冻结起来。所以，在混合云里，当过冷却水滴和冰晶相碰撞的时候，就会冻结沾附在冰晶表面上，使它迅速增大。当小冰晶增大到能够克服空气的阻力和浮力时，便落到地面，这就是雪花。

在初春和秋末，靠近地面的空气在0℃以上，但是这层空气不厚，温度也不很高，会使雪花没有来得及完全融化就落到了地面。这叫做降"湿雪"，或"雨雪并降"。这种现象在气象学里叫“雨夹雪”。

同样雪的大小也按降水量分类. 雪可分为小雪,中雪和大雪三类, 具体见表3.

表3. 各类雪的降水量标准

种类 小雪 中雪 大雪

24小时降水量 2.5以下 2.6-5.0 大于5.0

12小时降水量 1.0以下 1.1-3.0 大于3.0

雪花的形状

雪花的形状极多,而且十分美丽.如果把雪花放在放大镜下,可以发现每片雪花都是一幅极其精美的图案,连许多艺术家都赞叹不止。但是，各种各样的雪花形状是怎样形成的呢?雪花大都是六角形的，这是因为雪花属于六方晶系。云中雪花"胚胎"的小冰晶，主要有两种形状。一种呈六棱体状，长而细，叫柱晶，但有时它的两端是尖的，样子象一根针，叫针晶。别一种则呈六角形的薄片状，就象从六棱铅笔上切下来的薄片那样，叫片晶。

如果周围的空气过饱和的程度比较低，冰晶便增长得很慢，并且各边都在均匀地增长。它增大下降时，仍然保持着原来的样子，分别被叫做柱状、针状和片状的雪晶。

如果周围的空气呈高度过饱和状态，那么冰晶在增长过程中不仅体积会增大，而且形状也会变化。最常见的是由片状变为星状。

原来，在冰晶增长的同时，冰晶附近的水汽会被消耗。所以，越靠近冰晶的地方，水汽越稀薄，过饱和程度越低。在紧靠冰晶表面的地方，因为多余的水汽都已凝华在冰晶上了，所以刚刚达到饱和。这样，靠近冰晶处的水汽密度就要比离它远的地方小。水汽就从冰晶周围向冰晶所在处移动。水汽分子首先遇到冰晶的各个角棱和凸出部分，并在这里凝华而使冰晶增长。于是冰晶的各个角棱和凸出部分将首先迅速地增长，而逐渐成为枝叉状。以后，又因为同样的原因在各个枝叉和角棱处长出新的小枝叉来。与此同时，在各个角棱和枝叉之间的凹陷处。空气已经不再是饱和的了。有时，在这里甚至有升华过程，以致水汽被输送到其他地方去。这样就使得角棱和枝叉更为突出，而慢慢地形成了我们熟悉的星状雪花。

上面说的实际上是一个典型的星状雪花的形成过程。它的相当部位，不论形状或大小，都应当是相同的。这种典型的星状雪花只有在一个理想的、平静的环境中(譬如在实验室内)才能形成。在大气中，它不能象上面说的那样有步骤地增大，所形成的形状也就不能那样典型。这是因为冰晶逐渐在下降着，而且有时在旋转着，各个枝叉接触水汽的多少有所不同，而那些接触水汽较多的枝又便增长得较多。因此，我们平常所看到的雪花虽大体上一样但又互不相同。

另外，雪花在云内下降的过程中，也会从适宜于形成这种形状的环境降到适宜于形成另一种形状的环境，于是便出观了各种复杂的雪花形状。有的象袖扣，有的象刺猾。即使都是星状雪花，也有三个枝叉的、六个枝叉的，甚至有十二个枝叉、十八个枝又的。

以上所述都是单个雪花的情况。在雪花下降时，各个雪花也很容易互相攀附并合在一起，成为更大的雪片。雪花的并合大多在以下三种情况下出观。(1)当温度低于0℃的时候，雪花在缓慢下降的途中相撞。碰撞产生了压力和热，使相撞部分有些融化而彼此沾附在一起，随后这些融化的水又立即冻结起来。这样，两个雪花就并合到一起了。(2)在温度略高于0℃的时候，雪花上本来已覆有一层水膜，这时如果两个雪花相碰，便借着水的表面张力而沾合在一起。(3)如果雪花的枝叉很复杂，则两个雪花也可以只因简单的攀连而相挂在一起。

雪花从云中下降到地面，路途很长，在条件适合时，可以经多次攀连并合而变得很大。在降大雪的时候，有时有一些鹅毛般的大雪片，就是经过多次并合而成的。

但是，有时雪花互碰时不是互相并合在一起，而是给碰破了，这时便产生一些畸形的雪花。例如，在降雪的时候，有时会见到一些单个的"星枝"，就属于这种情况。

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云是降水的基础，是地球上水分循环的中间环节，并且云的发生发展总伴随着能量的交换。云的形状千变万化，一定的云状常伴随着一定的天气出现，因而云对于天气变化具有一定的指示意义。

（一）云的形成条件和分类

大气中，凝结的重要条件是，要有凝结核的存在，及空气达到过饱和。对于云的形成来说，其过饱和主要是由空气垂直上升所进行的绝热冷却引起的。上升运动的形式和规模不同，形成的云的状态、高度、厚度也不同。大气的上升运动主要有如下四种方式：

1.热力对流

指地表受热不均和大气层结不稳定引起的对流上升运动。由对流运动所形成的云多属积状云。

2.动力抬升

指暖湿气流受锋面、辐合气流的作用所引起的大范围上升运动。这种运动形成的云主要是层状云。

3.大气波动

指大气流经不平的地面或在逆温层以下所产生的波状运动。由大气波动产生的云主要属于波状云。

4.地形抬升

指大气运行中遇地形阻挡，被迫抬升而产生的上升运动。这种运动形成的云既有积状云，有波状云和层状云，通常称之为地形云。

尽管云的形态千差万别，但其形成总有一定的规律。根据云的形成高度并结合其形态，国分类法将云分为4族10属。我国于1972年出版的《中国云图》将云分成3族11属（表3·3，详见《气学与气候学实习》第五章）。

（二）各种云的形成

1.积状云的形成

积状云是垂直发展的云块，主要包括淡积云、浓积云和积雨云。积状云多形成于夏季午后，具孤立分散、云底平坦和顶部凸起的外貌形态。

积状云的形成总是与不稳定大气中的对流上升运动相联系。有对流能否形成积云，除了取决于凝结的条件外，还取决于对流上升所能达到的高度。如果对流上升所能达到的最大高度（对流上限）高于凝结高度，则积状云形成，否则就不会形成积状云。对流愈强，对流上限高于凝结高度的差值就愈大，积状云厚度就愈大。对流上升区的水平范围广大，则积状云的水平范围也就愈大。

淡积云、浓积云和积雨云是积状云发展的不同阶段。气团内部热力对流所产生的积状云最为典型。夏半年，地面受到太阳强烈辐射，地温很高，进一步加热了近地面气层。由于地表的不均一性，有的地方空气加热得厉害些，有的地方空气湿一些，因而贴地气层中就生成了大大小小与周围温度、湿度及密度稍有不同的气块（热泡）。这些气块内部温度较高，受周围空气的浮力作用而随风飘浮，不断生消。较大的气块上升的高度较大，当到达凝结高度以上，就形成了对流单体，再逐步发展，就形成孤立、分散、底部平坦、顶部凸起的淡积云。由于空气运动是连续的，相互补偿的，上升部分的空气因冷却，水汽凝结成云，而云体周围有空气下沉补充，下沉空气绝热增温快，不会形成云。所以积状云是分散的，云块间露出蓝天。对于一定的地区，在同一时间里，空气温、湿度的水平分布近于一致，其凝结高度基本相同，因而积云底部平坦。

如果对流上限稍高于凝结高度，则一般只形成淡积云。由于云顶一般在0℃等温线高度以下，所以云体由水滴组成，云内上升气流的速度不大，一般不超过5m/s，云中湍流也较弱。在淡积云出现的高度上，如果有强风和较强的湍流时，淡积云的云体会变得破碎，这种云叫碎积云。

当对流上限超过凝结高度许多时，云体高大，顶部呈花椰菜状，形成浓积云。其云顶伸展至低于0℃的高度，顶部由过冷却水滴组成，云中上升气流强，可达15—20m/s，云中湍流也强。

如果上升气流更强，浓积云云顶即可更向上伸展，云顶可伸展至-15℃以下的高空。于是云顶冻结为冰晶，出现丝缕结构，形成积雨云。积雨云顶部，在高空风的吹拂下，向水平方向展开成砧状，称为砧状云。在顺高空风的方向上，云砧能伸展很远，因而它的伸展方向，可作为判定积雨云的移动方向。积雨云的厚度很大，在中纬度地区为5 000—8 000m，在低纬度地区可达10000m以上。云中上升下沉气流的速度都很大，上升气流常可达20—30m/s，曾观测到60m/s的上升速度，下沉速度也有10—15m/s。云中湍流十分强烈。

热力对流形成的积状云具有明显的日变化。通常，上午多为淡积云。随着对流的增强，逐渐发展为浓积云。下午对流最旺盛，往往可发展为积雨云。傍晚对流减弱，积雨云逐渐消散，有时可以演变为伪卷云、积云性高积云和积云性层积云。如果到了下午，天空还只是淡积云，这表明空气比较稳定，积云不能再发展长大，天气较好，所以淡积云又叫晴天积云，是连续晴天的预兆。夏天，如果早上很早就出现了浓积云，则表示空气已很不稳定，就可能发展为积雨云。因此，早上有浓积云是有雷雨的预兆。傍晚层积云是积状云消散后演变成的，说明空气层结稳定，一到夜间云就散去，这是连晴的预兆。由此可知，利用热力对流形成的积云的日变化特点，有助于直接判断短期天气的变化。

2.层状云的形成

层状云是均匀幕状的云层，常具有较大的水平范围，其中包括卷层云、卷云、高层云及雨层云。

层状云是由于空气大规模的系统性上升运动而产生的，主要是锋面上的上升运动引起的。这种系统性的上升运动，通常水平范围大，上升速度只有0.1—1m/s，因持续时间长，能使空气上升好几千米。例如当暖空气向冷空气一侧移动时，由于二者密度不同，稳定的暖湿空气沿冷空气斜坡缓慢滑升，绝热冷却，形成层状云。云的底部同冷暖空气交绥的倾斜面（又称锋面）大体吻合，云顶近似水平。在倾斜面的不同部位，云厚的差别很大。最前面的是卷云和卷层云，其厚度最薄，一般为几百米至2000m，云体由冰晶组成。位于中部的是高层云，其厚度一般为1000—3000m，顶部多为冰晶组成，主体部分多为冰晶与过冷却水滴共同组成。最后面是雨层云，其厚度一般为3000—6000m，其顶部为冰晶组成，中部为过冷却水滴与冰晶共同组成，底部由于温度高于0℃，故为水滴组成。

从上述的系统性层状云形成中可以看到，在降水来临之前，有些云可以作为征兆。如卷层云，通常出现在层状云系的前部，其出现还往往伴随着日、月晕，因此如看到天空有晕，便知道有卷层云移来，则未来将有雨层云移来，天气可能转雨。农谚“日晕三更雨，月晕午时风”就是指此征兆。

3.波状云的形成

波状云是波浪起伏的云层，包括卷积云、高积云、层积云。云中的上升速度可达每秒几十厘米，仅次于积状云中的上升速度。

当空气存在波动时，波峰处空气上升，波谷处空气下沉。

空气上升处由于绝热冷却而形成云，空气下沉处则无云形成。如果在波动形成之前该处已有厚度均匀的层状云存在，则在波峰处云加厚，波谷处云减薄以至消失，从而形成厚度不大、保持一定间距的平行云条，呈一列列或一行行的波状云。

一般认为形成波动的原因主要有二：一是由于大气中存在着空气密度和气流速度不同的界面，在此界面上引起波动。二是由于气流越山而形成的波动（称地形波或背风波）。在上层风速大、密度小，下层风速小、密度大的界面上产生波动时，由于各高度上的风向、风速常随时间变化，波动的方向也随之改变，新产生的波动叠加在原来的波动之上，从而形成棋盘格子般的云块。波动气层甚高时形成卷积云，较高时形成高积云，低时形成层积云。

波状云的厚度不大，一般为几十米到几百米，有时可达1000—2000m。在它出现时，常表明气层比较稳定，天气少变化。谚语“瓦块云，晒死人”、“天上鲤鱼斑，明天晒谷不用翻”，就是指透光高积云或透光层积云出现后，天气晴好而少变。但是系统性波状云，像卷积云是在卷云或卷层云上产生波动后演变成的，所以它和大片层状云连在一起，表示将有风雨来临。“鱼鳞天，不雨也风颠”就是指此种预兆。

4.特殊云状的形成

除上述几种云的形成外，还有一些特殊云状，如堡状、絮状、悬球状、荚状等，它们的出现往往能预测天气的变化趋势。因此，了解它们的成因和特征，有助于利用它们判断未来天气。

（1）悬球状云：是指从云底下垂的云团，多出现在积雨云的底部。有时在高积云、高层云和雨层云的底部也可以见到。

当云中有大量的水滴时，如果云底附近有强烈的上升气流，将下降的水滴托住，便会形成好像悬挂在云底的云团，这就是悬球状云。

悬球状云的出现，通常预兆有降水产生，因为一旦上升气流减弱，原先被托住的水滴就会降落下来，形成降水。

（2）堡状云和絮状云：堡状云底部水平，顶部则是并列着突起的小云塔，形状像远方的城堡。这种云的形成，常常是在波状云的基础上发展起来的。当波状云在逆温层下形成以后，如果逆温层不太厚，则逆温层下湍流发展时，较强的上升气流就穿过逆温层，使水汽凝结，形成具有圆弧顶部的云朵，这就是堡状云。常见的堡状云有堡状高积云和堡状层积云。

絮状云的个体破碎，形状像棉絮团，它常是潮湿气层中的强烈湍流混合作用而形成的，主要为絮状高积云。

夏半年如早晨出现堡状高积云或絮状高积云，表示该高度上气层不稳定，到了中午，低层对流一发展，上下不稳定气层结合起来，会产生强烈上升气流，形成积雨云，下雷暴雨或冰雹。傍晚对流减弱，如出现堡状高积云，表明高空将有不稳定系统逼近，次日可能出现系统性雷暴雨。

（3）荚状云：荚状云中间厚、边缘薄，云块呈豆荚状。常见的荚状云主要是荚状高积云和荚状层积云。

荚状云是由局部上升气流和下降气流相汇合而形成的。当上升气流使空气绝热冷却而形成云时，如果遇到下降气流的阻挡，其边缘部分因下降气流而逐渐变薄，这样便形成荚状云。在山区，气流受到地形的影响也能形成荚状云。

上面介绍了积状云、层状云、波状云和一些特殊云状形成的物理过程。但它们并不是孤立的不变的。由于条件的变化，它们可以是发展的或消散的，也可以从这种云转化为那种云。例如积状云中，淡积云可以发展到浓积云，最后形成积雨云。积雨云在消散时，可以演变成伪卷云、积云性高积云和积云性层积云。又例如，波状云发展时，可以演变成层状云（蔽光高积云可以演变成为高层云，蔽光层积云可以演变成为雨层云）。层状云消散时，也会演变成为波状云（雨层云消散时，可演变为高层云、高积云或层积云）。总之，云的产生、发展和演变是复杂的，也是有规律的。

参考资料：

《气象学与气候学(第三版）》作者：周淑珍

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雾是由浮游在空中的小水滴或冰晶组成的水汽凝结物，雾生成在大气的近地面层中。雾既然是水汽凝结物，因此应从造成水汽凝结的条件中寻找它的成因。大气中水汽达到饱和的原因不外两个：一是由于蒸发，增加了大气中的水汽；另一是由于空气自身的冷却。对于雾来说冷却更重要。当空气中有凝结核时，饱和空气如继续有水汽增加或继续冶却，便会发生凝结。凝结的水滴如使水平能见度降低到1千米以内时，雾就形成了。

另外，过大的风速和强烈的扰动不利于雾的生成。

因此，凡是在有利于空气低层冷却的地区，如果水汽充分，风力微和，大气层结稳定，并有大量的凝结核存在，便最容易生成雾。一般在工业区和城市中心形成雾的机会更多，因为那里有丰富的凝结核存在。

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露是水蒸气遇到冷的物体凝结成的水珠。为了说明露的成因，可以模拟自然界形成露的条件，利用水的蒸发增加空气的湿度，利用冰降低物体的温度，这样，在冷的物体上就会有露出现。通过此实验，既可以使学生了解露的成因，又可以使学生学习模拟实验的设计方法。

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在寒冷季节的清晨，草叶上、土块上常常会覆盖着一层霜的结晶。它们在初升起的阳光照耀下闪闪发光，待太阳升高后就融化了。人们常常把这种现象叫"下霜"。翻翻日历，每年10月下旬，总有"霜降"这个节气。我们看到过降雪，也看到过降雨，可是谁也没有看到过降霜。其实，霜不是从天空降下来的，而是在近地面层的空气里形成的。

霜是一种白色的冰晶，多形成于夜间。少数情况下，在日落以前太阳斜照的时候也能开始形成。通常，日出后不久霜就融化了。但是在天气严寒的时候或者在背阴的地方，霜也能终日不消。

霜本身对植物既没有害处，也没有益处。通常人们所说的"霜害"，实际上是在形成霜的同时产生的"冻害"。

霜的形成不仅和当时的天气条件有关，而且与所附着的物体的属性也有关。当物体表面的温度很低，而物体表面附近的空气温度却比较高，那么在空气和物体表面之间有一个温度差，如果物体表面与空气之间的温度差主要是由物体表面辐射冷却造成的，则在较暖的空气和较冷的物体表面相接触时空气就会冷却，达到水汽过饱和的时候多余的水汽就会析出。如果温度在0°C以下，则多余的水汽就在物体表面上凝华为冰晶，这就是霜。因此霜总是在有利于物体表面辐射冷却的天气条件下形成。

另外，云对地面物体夜间的辐射冷却是有妨碍的，天空有云不利于霜的形成，因此，霜大都出现在晴朗的夜晚，也就是地面辐射冷却强烈的时候。

此外，风对于霜的形成也有影响。有微风的时候，空气缓慢地流过冷物体表面，不断地供应着水汽，有利于霜的形成。但是，风大的时候，由于空气流动得很快，接触冷物体表面的时间太短，同时风大的时候，上下层的空气容易互相混合，不利于温度降低，从而也会妨碍霜的形成。大致说来，当风速达到3级或3级以上时，霜就不容易形成了。

因此，霜一般形成在寒冷季节里晴朗、微风或无风的夜晚。

霜的形成，不仅和上述天气条件有关，而且和地面物体的属性有关。霜是在辐射冷却的物体表面上形成的，所以物体表面越容易辐射散热并迅速冷却，在它上面就越容易形成霜。同类物体，在同样条件下，假如质量相同，其内部含有的热量也就相同。如果夜间它们同时辐射散热，那末，在同一时间内表面积较大的物体散热较多，冷却得较快，在它上面就更容易有霜形成。这就是说，一种物体，如果与其质量相比，表面积相对大的，那么在它上面就容易形成霜。草叶很轻，表面积却较大，所以草叶上就容易形成霜。另外，物体表面粗糙的，要比表面光滑的更有利于辐射散热，所以在表面粗糙的物体上更容易形成霜，如土块。

霜的消失有两种方式：一是升华为水汽，一是融化成水。最常见的是日出以后因温度升高而融化消失。霜所融化的水，对农作物有一定好处。

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冰雹和雨、雪一样都是从云里掉下来的。不过下冰雹的云是一种发展十分强盛的积雨云，而且只有发展特别旺盛的积雨云才可能降冰雹。

积雨云和各种云一样都是由地面附近空气上升凝结形成的。空气从地面上升，在上升过程中气压降低，体积膨胀，如果上升空气与周围没有热量交换，由于膨胀消耗能量，空气温度就要降低，这种温度变化称为绝热冷却。根据计算，在大气中空气每上升100米，因绝热变化会使温度降低1度左右。我们知道在-定温度下，空气中容纳水汽有一个限度，达到这个限度就称为“饱和”，温度降低后，空气中可能容纳的水汽量就要降低。因此，原来没有饱和的空气在上升运动中由于绝热冷却可能达到饱和，空气达到饱和之后过剩的水汽便附着在飘浮于空中的凝结核上，形成水滴。当温度低于摄氏零度时，过剩的水汽便会凝华成细小的冰晶。这些水滴和冰晶聚集在一起，飘浮于空中便成了云。

课文蝙蝠和雷达这篇文章哪里有写承上启下

死海不死

在亚洲西部,巴勒斯坦和约旦交界处,有一个“死海”.远远望去,死海的波涛此起彼伏,无边无际.但是,谁能想到,如此浩荡的海水中竟没有鱼虾、水草,甚至连海边也寸草不生?这大概就是“死海”得名的原因吧.

然而,令人惊叹的是,人们在这无鱼无草的海水里,竟能自由游弋；即使是不会游泳的人,也总是浮在水面上,不用担心会被淹死.真是“死海不死”.

传说大约两千年前,罗马统帅狄杜进兵耶路撒冷,攻到死海岸边,下令处决俘虏来的奴隶.奴隶们被投入死海,并没有沉到水里淹死,却被波浪送回岸边.狄杜勃然大怒,再次下令将俘虏扔进海里,但是奴隶们依旧安然无恙.狄杜大惊失色,以为奴隶们受神灵保佑,屡淹不死,只好下令将他们全部释放.

那么,死海海水的浮力为什么这样大呢?因为海水的咸度很高.据统计,死海水里含有多种矿物质：135.46亿吨氯化钠（食盐）；有63.7亿吨氯化钙；有20亿吨氯化钾；另外还有溴、锶等.把各种盐类加在一起,占死海全部海水的23％～25％.这样,就使海水的密度大于人体的密度,无怪乎人一到海里就自然漂起来,沉不下去.

死海是怎样形成的呢?请先听一个古老的传说吧.远古时候,这儿原来是一片大陆.村里男子们有一种恶习,先知鲁特劝他们改邪归正,但他们拒绝悔改.上帝决定惩罚他们,便暗中谕告鲁特,叫他携带家眷在某年某月某日离开村庄,并且告诫他离开村庄以后,不管身后发生多么重大的事故,都不准回过头去看.鲁特按照规定的时间离开了村庄,走了没多远,他的妻子因为好奇,偷偷地回过头去望了一眼.哎哟,转瞬之间,好端端的村庄塌陷了,出现在她眼前的是一片汪洋大海,这就是死海.她因为违背上帝的告诫,立即变成了石人.虽然经过多少世纪的风雨,她仍然立在死海附近的山坡上,扭着头日日夜夜望着死海.上帝惩罚那些执迷不悟的人们：让他们既没有淡水喝,也没有淡水种庄稼.

这当然是神话,是人们无法认识死海形成过程的一种猜测.其实,死海是一个咸水湖,它的形成是自然界变化的结果.死海地处约旦和巴勒斯坦之间南北走向的大裂谷的中段,它的南北长75公里,东西宽5至16公里,海水平均深度146米,最深的地方大约有400米.死海的源头主要是约旦河,河水含有很多的矿物质.河水流入死海,不断蒸发,矿物质沉淀下来,经年累月,越积越多,便形成了今天世界上最咸的咸水湖——死海.

几十年前,死海还是一片荒凉.为了开发利用它的资源,而今死海旁边已出现了一些工厂,同时修建了一些现代化的游泳池、高级旅馆和游乐场所.死海上空艳阳高照,海面空气清新,含氧量高,海水治病的功能不逊于温泉,吸引着许多游客.这样一来,就使它出现了不少生气.

但是,由于死海的蒸发量大于约旦河输入的水量,造成水面日趋下降.据专家统计,最近十年来,每年死海水面下降40到50厘米.长此下去,在不久的将来,南部较浅的地方,海水将会消失；较深的北部,数百年后也可能干涸.那时,死海真的要死了. 南州六月荔枝丹

幼年时只知道荔枝干的壳和肉都是棕褐色的.上了小学.老师讲授白居易的《荔枝图序》,读到"壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪,实在无法理解,荔枝哪里会是红色的!荔枝肉像冰雪那样洁白,不是更可怪吗?向老师提出疑问,老师也没有见过鲜荔枝,无法说明白,只好不了了之.假如是现在,老师纵然没有见过鲜荔枝,也可以找出科学的资料,给有点钻牛角尖的小学生解释明白吧.

白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态,的确也有不足之处.缯是丝织物,丝织物滑润,荔枝壳却是粗糙的.用果树学的术语来说,荔枝壳表面有细小的决状裂片,好象龟甲,特称龟裂片.裂片中央有突起部分,有的尖锐如刺,这叫做片峰.裂片大小疏密,片峰尖平,都因品种的不同而各异.

成熟的荔枝,大多数是深红色或紫色.生在树头,从远处当然看不清它壳面的构造,只有红色映入眼帘,因而把它比做"绛囊"、"红星"、"珊瑚珠",都很逼真.至于整株树以至成片树林,那就成为"飞焰欲横天""红云几万重"的绚丽景色了.荔枝的成熟,广东是四月下旬到七月,福建是六月下旬到八月,都以七月为盛期,"南州六月荔枝丹"指的是阴历六月,正当阳历七月.荔枝也有淡红色的,如广东产的"三月红"和"桂绿"等.又有黄荔,淡**而略带淡红.荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形,通常蒂部大,顶端稍小.蒂部周围微微突起,称为果肩；有的一边高,一边低.顶端叫果顶,浑圆或尖圆.两侧从果顶到蒂部有一条沟,叫做缝合线,显隐随品种而不同.旧记载中还有一些稀奇的品种,如细长如指形的"龙牙"、圆小如珠的"珍珠",因为缺少经济价值,现在已经绝种了.

荔枝大小,通常是直径三四厘米,重十多克到二十多克.六十年代,广东调查得知,有鹅蛋荔和丁香大荔,重达四五十克.还有四川合江产的"楠木叶",《四川果树良种图谱》说它重十九克左右,《中国果树栽培学》则说大的重六十克.所谓"膜如紫绡",是指壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜.说它"如紫绡",是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了.明代徐勃有一首《咏荔枝膜》诗,描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上,好似"盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇",是夸张的说法.

荔枝的肉大多数白色半透明,说它"莹白如冰雪",完全正确.有的则微带**.从植物学的观点看,它不是果肉,而是种子外面的层膜发育而成的,应称做假种皮.真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜.荔枝肉的细胞壁特别薄,所以入口一般都不留渣滓.味甜微酸,适宜于生食.有的纯甜.早熟品种则酸味较强.荔枝晒干或烘干,肉就成红褐色,完全失去洁白的面貌.

荔枝不耐贮藏,正如白居易说的："一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣."现经研究证实,温度保持在1℃到5℃,可贮藏三十天左右.还应进一步设法延长贮藏期,以利于长途运输,因为荔枝不耐贮藏,古代宫延想吃荔枝,就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳,给人民造成许多痛苦.唐明皇为了宠幸杨贵妃,就干过这样的事,唐代杜牧诗云："长安回望诱成堆,山顶千门次第开.一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来."就是对这件事的嘲讽.

荔枝的核就是种子,长圆形,表面光滑,棕褐色,少数品种为绿色.优良的荔枝,种子发育不全,形状很小,有似丁香,也叫焦核.现在海南岛骨无核荔枝,核就更加退化了.

荔枝花期是二月初到四月初,早晚随品种而不同.广东有双季荔枝,一年开花两次.又有四季荔枝,一年开花四次之多.花形小,绿白色或淡**,不耀眼.花分雌雄,仅极少数品种有完全花.雌雄花往往不同时开放,宜选择适当的品种混栽在一起,以增加授粉的机会.一个荔枝花序,生花可有一二千朵,但结实总在一百以下,所以有"荔枝十花一子"的谚语.荔枝花多,花期又长,是一种重要的蜜源植物.

荔枝原产于我国,是我国的特产.海南岛和廉江有野生的荔枝林,可为我国是原产地的明证.据记载,南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝,足见当时广东已有荔枝.它的栽培历史,就从那个时候算起,也已在二千年以上了.唐代对四川荔枝多有记述.自从蔡襄的《荔枝谱》（1059）成书以后,福建荔枝也为所重视.广西和云南也产荔枝,却有少有人说起.

古代讲荔枝的书,包括蔡襄的在内,现在知道的共有十三种,以记福建所产的为多,尚存八种；记载广东所产的仅存一种.清初陈鼎一谱,则对川、粤、闽三省所产都有记载.蔡谱不仅是我国,也是世界的果树志中,著作年代最早的一部.内容包括荔枝的产地、生态、功用、加工、运销以及有关荔枝的史事,并记载了荔枝的三十二个品种.其中"陈紫"一种现在在仍然广为栽培."宋公荔枝"现名"宋家香",有老树一株,尚生长在莆田宋氏祠堂里,依然每年开花结实.这株千年古树更足珍惜.

荔枝是亚热带果树,性喜温暖,成都、福州是它生长的北限.汉武帝曾筑扶荔宫,把荔枝移植到长安,没有栽活,迁怒于养护的人,竟然对他们施以极刑.宋微宗时,福建"以小株结实者置瓦器中,航海至阙下,移植宣和殿".微宗写诗吹嘘说："密移造化出闽山,禁御新栽荔枝丹."实际上不过当年成熟一次而已.明代文征明有《新荔篇》诗,说常熟顾氏种活了几株,"仙人本是海山姿,从此江乡亦萌蘖."但究竟活了多少年,并无下文.现在科学发达,使荔枝北移,将来也许不是完全不可有的事.

我国幅员广阔,不同地区有不同的特产.因地制宜,努力发展本地区的特产,是切合实际的做法.盛产荔枝的地区,应该大力发展荔枝的生产.苏轼有诗云："罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新.日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人."但日啖三百颗,究竟能有几人呢?社会主义现代化的荔枝生产,应该能够逐步满足广大人民的生活需要.

　《蝙蝠和雷达》这篇课文主要讲科学家通过反复试验，揭开了蝙蝠能在夜间飞行的原因，并从中受到启发，给飞机装上雷达，解决了飞机在夜间安全飞行的问题。

这是一篇很有意思的科普知识短文，叙述思路清晰，逻辑性强，可以分为三部分。

第一部分：通过飞机夜行这种现象，提出飞机怎么能安全飞行的问题，这是全文要说明的主要问题。第二自然段在文中起承上启下的作用。

第二部分：科学家做了三次试验，结果证明，蝙蝠夜里飞行，靠的不是眼睛，而是用嘴和耳朵配合起来探路的。

第三部分：科学家从蝙蝠身上受到启示，给飞机装上雷达，保证了飞机安全飞行。这项研究告诉人们，研究生物可以对人类的创造发明有所启示。课后的“资料袋”简要介绍了近代新兴的学科──仿生学。

选编这篇课文的意图，是为了让学生在阅读中抓住要点，准确把握文章的主要内容。同时，激发学生阅读科普文章的兴趣，拓宽视野。

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